Bu lezzetli Salmorejo çorbası kolon kanseri riskini azaltır

· 18/12/2017
Kolon kanserini önlemek için Salmorejo çorbasının tadını çıkarabilirsiniz, fakat aynı zamanda kemoterapinin yan etkilerinden kaçınmaya da yardımcı olur. Bu bağışıklık sisteminizin durumunu iyileştirir gerçeğinden kaynaklanmaktadır.

İspanyol Salmorejo'nun sadece kolon kanserinin görünümünü engellemediğini değil aynı zamanda kemoterapinin yan etkilerinden kaçınmanıza da yardımcı olduğunu biliyor muydunuz?

Genellikle, Salmorejo çorbası son derece sağlıklıdır. Bitkisel ürünler ile neredeyse tamamen hazırlanır. Bu, sağlığına özen göstermeye çalışan insanlar için vazgeçilmez bir yemektir.

Hazırlanması ve birkaç gün sürmesi de kolaydır. Bu, yemek yapmayı sevmeyen veya yeterince zamana sahip olmayan insanlar için harika bir alternatiftir.

Bazen sadece sağlıklı bir şeyler pişirmek istemezsiniz, ancak özellikle iş veya aile sorumlulukları ile boğulmuşsanız, hızlı ve kolay pişirilebilen bir seçenek de ararsınız.

Öte yandan, yakın tarihli bir çalışma, Salmorechito'nun bileşenlerinin kolon kanseri riskini azaltmada son derece etkili olduğunu göstermiştir.

  • Domatesler , kanser hücrelerinin büyümesini engelleyen bir dizi bileşik içerir .
  • Likopen adı verilen bu kimyasallar, zeytinyağıyla temas ettiğinde, bunların etkileri güçlenmektedir.
  • Ve bu yeterli değilse, Somon'un diğer bileşenleri bağışıklık sisteminizin durumunu iyileştirecektir. Bu aynı zamanda kanser mutasyonlarına karşı koruyucu bir bariyer oluşturmaya da katkıda bulunur.

Bu yemeğin faydalarına rağmen, pek çok insan bunu nasıl pişireceğini bilmiyor. Belki de soğuk çorba veya karideslere çok benzediğini biliyorsunuzdur. Ancak Salmorego, çok karakteristik bir tutarlılığa sahiptir.

Bu yazıda Salmorejo'nun lezzetli ve besleyici çorbasını nasıl yapacağınızı göstereceğiz.

Salmorejo çorba malzemeleri

Bu yazıya sizi tanıtacağımız reçete 2 porsiyon içindir. Bu yüzden, hazırlamayı planladığınız bölümlerin sayısına göre ihtiyacınız olan malzemelerin miktarını hesaplamak zorundasınız.

  • 3 domates
  • 1/2 bardak zeytinyağı
  • 1 adet kuru ekmek
  • 1 diş sarımsak (daha yoğun lezzet istiyorsanız daha fazla koyabilirsiniz)
  • Tuz (tadı)

Deniz tuzu kullanmak her zaman tavsiye edilir. İyotlu tuz gibi olumsuz etkilere neden olmaz.

Salmoreau nasıl yapılır

1. Domatesleri soyun

Aşağıdaki adımları uyguladığınızda bu görev çok zor olmayacaktır:

  • Kaynatmak için biraz su koyun. Ardından büyük bir kaseyi alın ve buzla doldurun.
  • Bir bıçak kullanarak, her domatesin dibinde bir çapraz kesim yapın.
  • Su kaynamaya başladığında, domatesleri bir dakika boyunca içine daldırın .
  • Daha sonra bunları çıkarın ve buz kabına soğutun.

Bu sayede onları daha kolay soyulacaksınız.

2. Ekmeği hazırlayın

Kuru ekmeği alın ve küçük parçalara ayırın, ardından parçaları bir tencereye koyun. Ekmek tava kullanabilirsiniz. Bu tarifin anahtarı ekmeği kuru yapmaktır.

3. Domatesleri ekleyin

  • Domatesleri alın ve dilimler halinde kesin.
  • Sonra onları ekmeğe koyup tuzu ekleyiniz.
  • Domateslerini 30 dakika suları için bırakın. Bu sayede ekmek tadı daracaktır.

4. sarımsak kesmek

Bu tarif ham formda kullanıldığından, bazı insanlar çekirdeğini çıkarmayı tercih ediyor, bu yüzden acı değil.

Ancak özellikleri göz önüne alındığında, tüm parçalarının tadını çıkarmayı tercih ediyoruz. En iyisini bilirsiniz ve kendinize karar verebilirsiniz.

4. Zeytinyağı ekleyin ve yapıştırın

30 dakika sonra zeytinyağını ekmek, domates ve sarımsak üzerine dökün.

Sonra her şeyi birlikte bırakalım.

Karışım hala çok kalın olmasına rağmen, ince ve hassas bir dokuya sahip olmak önemlidir. Karıştırma ve yapıştırma sırasında, yeterli tuz ve sarımsak olduğundan emin olmak için çorbayı deneyin. İstediğiniz lezzeti elde etmek için tüm malzemeleri dengeleyin.

5. Çorbayı soğutun

İstediğiniz kıvama ve tada sahip olmanızın ardından çorbayı birkaç saat buzdolabına koyma zamanıdır .

Bu yemeğin fikri soğuk olmalı . Soğutma süresi buzdolabınıza bağlıdır.

İsterseniz biraz jambon veya haşlanmış yumurta ekleyebilirsiniz.

Gördüğünüz gibi, bu tarifi hazırlamak çok kolay. Ayrıca, malzemeler mevcuttur ve bulmak kolaydır!

Kolon kanseri riskini azaltmanın yanı sıra, bu çorba kemoterapi depresyonlu koruyucu mekanizmaları korur.