Пикантные огурчики. Трудно удернажимамася до завтра!

Вкусные и быстрые огурцы! Подойдут как внутренность для гамбургеров и сендвичей, как закуска и т.д…

Пикантные огурчики

Если порезать узенькими колечками, и хранить в банке — то у вас повсевременно под рукой внутренность для гамбургеров и сендвичей, сочность и острота огурчиков лишь сделает лучше вкус закуски.

Если порезать более большими кубиками — их будет комфортно добавлять в салат к свежайшим помидорам, при всем этом делайте заправку из оливкового масла и пары ложек маринада — ух, бодрящий салатик в летнюю пору — роскошно!

Конечно огурчики можно есть просто так из банки, выкладывать к гарнирам вроде картошки, да много чего же ещё.

Ингредиенты

  • Огурцы — 4 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Винный уксус — 400 мл.
  • Семена горчицы — 2 ст.л.
  • Сахар — 30 гр.
  • Куркразума — 1 ч.л.
  • Соль — 1 ст.л.

Приготовление

  1. Выбирайте небольшие упругие огурчики, ежели они хрустят при надломе — то и позже будут похрустывать. Можно взять маленькие домашние огурчики, тогда резать их пополам поперек, или вообще оставлять целыми. Я взял 4 огурчика по 13-14 см. Нарежьте их колечками в 3-4 мм.
  2. Негигантскую луковицу поделите на четкрути и позже также мелко порежьте
  3. Поставьте на огонь в маленький кастрюльке винный уксус (400 мл.), берите конкретно белосласковый (он ещё именуется white wine vinegar), зерна горчицы (2 с.т.л.), соль (1 ст.л.), сахар (30 гр.) и куркразуму (1/2 ч.л.). Доведите консистенция до кипения.
  4. В кипящую консистенция переложите огурцы и лук.
  5. На среденьком опять доведите консистенция до кипения и выключите огонь.
  6. Переложите овощи с маринеобходимом в банки. Я поначалу выкладывал сами овощи, при помощи шразумовки погибенно по банкам, а позже заливал маринеобходимом. Лучше делайте это в несколько заходов, по другому полобучается, что в одной банке много воды, а в другой специй со дна кастрюльки.

Закройте крышками и пусть остывают. Готовые банки уберите в холодильник. Вообще рекомендуется подернажимама их так недельку, до этого чем есть, но я не довытерпел, и ел уже на последующий день.

Источник

Загрузка...