Любитель баклажанов оценят — Свинина, запеченная с баклажанами в духовке

Будете готовить еще не раз! Вкуснятина!

Ингредиенты:

Свинина — 1 кг,
Баклажаны  — 2 шт,
Помидорвеи — 500 гр,
Лук — 2 шт,
Чеснок — 1 шт,
Перец по вкусу,
Соль по вкусу,
Масло растительное — 0,5 ст,
Зелень по вкусу

Приготовление:

Нарезаем большими кусками мясо и обжариваем на растительном масле до румяности, солим и перчим.

Затем выкладываем на тарелку.

Нарезаем баклажаны кружочками, присаливаем и обжариваем на растительном масле с 2-ух сторон, до мягкости.

Прозазапускаем чеснок через пресс, обмазываем им баклажаны.

Лук и помидорвеи нарезаем колечками.

Выкладываем на противень половину баклажанов, позже половину лука, позже мясо, вторую часть баклажанов и лука, верхним слоем выкладываем помидорвеи.

Завыпекалаем при 200 С в течение 40 минут.

Подаем посыпав измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Фотомамыалы — povar.ru

Загрузка...