Готовим быстрые и лохматые пирожки с творогом и зеленым луком

Не люблю долго возиться с тестом, а это конкретно таковой рецепт!

Ингредиенты:

Мука — 400 г
Кефир — 300 г
Яйца — 3 шт.
Сода — 1 ч. л.
Масло растительное — 150 мл
Лук зеленый — 1 пучок
Творог — 400 г
Соль — по вкусу

Приготовление:

Готовим тесто: смешиваем кефир комнатной температуры с 2 яичками, 1 ч. л. без верха солью.

Добавляем в тесто 1 ч. л. соды без верха и опять перемешиваем, позже вливаем 50 мл растительного масла.

Добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто.

Даем тесту постоять минут 10.

Готовим начинку: смешиваем творог, яичко, соль по вкусу и мелко нарезанный лук.

Делим тесто на небольшие куски и раскатываем в пласт, в середину кладем начинку и скрепляем края.

Обжариваем пирожки на среденьком огне до готовности с 2-ух сторон,

временами подливая масло.

Приятного аппетита!

Фотомамыалы — ok.ru

Загрузка...