Курдругие голени с шампиньонами и чесноком. Теперь у Вас точно есть чем повеселить семью!
Идеальное сочетание!
Ингредиенты:
курдругие голени — 4 штуки
шампиньоны — 300 г
чеснок — 4-5 зубка
лимонный сок — 2 ч. л.
соевый соус — 3 ст. л.
сливочное масло — 20 г
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Натираем курдругие голени солью и перцем по вкусу, добавляем соевый соус и лимонный сок, перемешиваем и даем настояться около получаса.
Нарезаем грибы узенькими ломтиками, измельчаем чеснок.
Обжариваем курдругие голени на разогретой сковороде с небольшущим есличеством растительного масла до румяной корочки на большом огне, позже перекладываем в форму для завыпекалания.
Там же растапливаем сливочное масло и обжариваем несколько минут чеснок, позже добавляем грибы и обжариваем до обычного зарумянивания.
Перекладываем жареные грибы к курдругим ножиккам, перемешиваем и завыпекалаем при 180 С в течение 20-25 минут.
Подаем посыпав готовое блюдо рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Фотомамыалы — ivona.bigmir.net
