Курдругие тефтели в овощном соусе — сверхудачный рецепт!

Сегодня же повторю опять. Очень вкусно!

Ингредиенты:

  • 600 г курдругого фарша
  • ½ стакана риса
  • 1 луковица
  • 2 зубка чеснока
  • 2 моркови
  • 1 болгарский перец
  • 2 томата
  • соль и перец по вкусу
  • 1 л овощного бульона
  • растительное масло

Приготовление:

Трем на терке лук и чеснок, добавляем куриный фарш и рис, солим и перчим по вкусу, перемешиваем до однородности.

Формиринуем смоченными рукамнебольшие шарики и выкладываем в форму для тушения.

Натираем сверху морковь, выкладываем нарезанные маленькими кубиками помидорвеи и болгарский перец, слегка присаливаем и перчим.

Слегка обжариваем шарики из фарша с 2-ух сторон и выкладываем в форму с овощами, заливаем бульоном до центра верхнего ряда тефтелей.

Накрываем крышкой и тушим на медлительном огне приблизительно 30-40 минут опосля закипания.

Приятного аппетита!

Фотомамыалы — istockphoto.com

Загрузка...