Идея к ужину — Ленивые вареники из картофеля с беконом

Сколько раз готовила, повсевременно на УРА!

Ингредиенты:

500-600 г картофеля
150 г бекона
1 большая луковица
2 яичка
200 г муки
20 г сливочного масла
соль и перец по вкусу
1 зубок чеснока

Приготовление:

Очищенный картофель нарезаем кусками и отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Лук нарезаем кубиками, бекон нарезаем маленькими кусками.

Обжариваем бекон, когда он пустит довольно жира добавляем лук и обжариваем до золотистости.

Сливаем с готового картофеля воду и остужаем незначительно, позже разминаем в пюре. Добавляем незначительно взбитые яичка, просеянную муку, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу, вымешиваем до однородности.

Доводим воду до кипения, подсаливаем.

Присыпаем стол мукой, раскатываем тесто пробирокасками и нарезаем кусками, обваливая каждый в муке.

Выкладываем вареники в кипящую воду и опосля всплытия готовим еще 3 минутки.

Готовые ленивые вареники вытаскиваем шразумовкой и выкладываем в сковороду с жареным беконом.

Приятного аппетита!

Фотомамыалы — povarenok.name

Загрузка...