Картофельные котлеты с зеленым луком: мысль на миллион!

Даже мясо не захочешь!

Ингредиенты:

800-1000 г картофеля
несколько перьев зеленоватого лука
2 яичка
1 луковица
2 зубка чеснока
2 ст. л. муки
4-5 ст. л. панировочных сухарей
соль и перец по вкусу
растительное масло

Приготовление:

Нарезаем мелко репчатый лук и обжариваем на растительном масле до мягкости.

Зеленый лук нарезаем мелко.

Очищенный картофель нарезаем кусками и отвариваем в подсоленной воде до готовности, позже сливаем  воду и пюриринуем.

Добавляем в пюре яичка, муку, жареный и зеленый лук, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу, перемешиваем до однородности.

Формиринуем мокрыми руками котлеты, обваливаем в сухарях и обжариваем на растительном масле с 2-ух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Фотомамыалы — edinstvennaya.ua

Загрузка...