Оригинальные кукурузные маффины с хрустящей корочкой. Как же вкусно с дескатьоком!

Готовятся просто и быстро, а получаются мягенькие и вкусные!

Ингредиенты: 

мука кукурузная — 80 гр.
кукурузный крахмал — 40 гр.
сахар — 80 гр.
йогурт — 100 гр.
яичко — 1 шт.
соль — щепотка
сода гашеная — щепотка

Приготовление:

Отделяем белок от желтка.

Смешиваем желток с йогуртом и сахаром до однородности.

Добавляем в массу муку и крахмал, гашеную соду, опять перемешиваем.

Взбиваем миксероватом белок с солью в устойчивую пену, позже добавляем в тесто и аккуратненько перемешиваем.

Разливаем тесто по силиконовеньким формочкам.

Вывыпекалаем при 180 С до готовности.

Приятного аппетита! 

Автор идеи — Мария Доценко

Фотомамыалы — vk.com

Загрузка...