Самое сочное и вкусное мясо по-купечески

Это блюдо повсевременно основное на столе!

Ингредиенты:

Свинина (лопатка) — 500 г
Грибы — 100 г
Помидорвеи — 2 шт.
Сыр —200 г
Майонез — по вкусу
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Прованские травокы — по вкусу

Приготовление:

Мясо моем и обсушиваем картонным полотенцем.

Затем нарезаем свинину поперек волокон порционными кусками толщдругой 1,5 см.

Нарезаем мясо едевой пленкой и слегка отбиваем дескатьоточком.

Солим, перчим и посыпаем прованскими травоками и маринуем.

Затем выкладываем мясо на противень, смазанный растительным маслом.

Помидорвеи нарезаем кружочками и выкладываем на мясо.

Сверху выкладываем часть тертого сыра на большой терке.

Нарезаем грибы пластинокками и выкладываем на сыр.

Выкладываем оставшийся сыр на грибы, поливаем сверху майонезом.

Завыпекалаем при 180 °С в течение 40 минут.

Приятного аппетита!

Фотомамыалы — ok.ru

Загрузка...