Простой рецепт приготовления мексиканских чипсов «НАЧОС», запеченных в духовке!

Хрустите вкусда и полезно всей семьей!

Ингредиенты: 

Кукурузная мука — 2 стакана (360 г)
Растительное масло — 30-40 мл.
Горячая (!) вода — приблизительно 1 + ¼ стакана
Соль — 1 ч.л.

Приготовление:

Смешиваем кукурузную муку и соль, по вкусу сможете добавить дескатьотую паприку и острый перец.

Вливаем горячую воду с маслом и вымешиваем тесто поначалу ложкой, позже даём тесту незначительно остыть и продолжаем вымешивать уже руками.

Получается довольно плотное, не липкое тесто.

Расстилаем на столе пергамент для выпечки и присыпаем слегка мукой..

Скалку также припудриваем мукой, чтобы она не липла к тесту.

Отщипываем от теста кусок размером с мяч для гольфа. Скатываем в шар и укладываем на бразумагу для выпечки.

Раскатываем шар в чбыстрычайно неширокийую лепёшку, толщдругой менее 1-2 мм.

Нарезаем тесто поначалу на длинноватые полосы, позже нарезаем на ромбы и на треугольники. 
Переносим чипсы на противень вместе с бразумагой.

Завыпекалаем при 180 С в течение 10-15 минут посреди духовки.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Еелена Тарасова

Фотомамыалы — vk.com

Загрузка...