Закуска, которая сметается со стола — Мусс из курицы с запеченной цветной капустой

Готовьте побольше, съедаются мгновенно!

Ингредиенты:

курдругое филе- 250 г;
желток — 1 шт.;
дескатьоко — 5 ст.л.;
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Курдругое филе прозазапускаем через мясорубку, добавляем желток, дескатьоко, перец и соль. Перемешиваем.

Смазываем формочки для кексов изнутри маслом. Кладем в их на дно часть курдругого фарша. Помещаем в  фарш малюсенькое соцветие цветной капусты или капусты брокесли (сырые!).

Выкладываем сверху оставшийся куриный фарш.

Белок взбиваем миксероватом и выкладываем сверху.

Завыпекалаем при 180 С в течение получаса. За 5 минут до готовности вынимаем формочки из духовки, вытаскиваем мусс и довыпекалаем его уже без формочек.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Татьяна Латышева

Фотомамыалы — vk.com

Загрузка...