Наваристый и сытный рассольник с языком и рисом

Вкусно до урастраты сопознания!

Ингредиенты:

свдругой язык — 1 шт
соеленый огурец — 2 шт
рис — 3 ст.л
картофель — 3 шт
лук — 1 шт
морковь — 1 шт
лавровый лист
соль, перец
зелень

Приготовление:

Заливаем язык водой так, чтобы она слегка покрывала его. Доводим до кипения. Затем добавляем лавровый лист, соль, перец и варим язык до готовности в течение 40-50 минут.

Нарезаем кубиком лук, морковь и соеленые огурцы.

Обжариваем на сковороде лук с морковью, позже добавляем огурцы и жарим еще 1 минутку. Затем вливаем  рассол и тушим 5 минут.

Перекладываем готовый язык в ледяную воду и глазащаем от кожуры, позже нарезаем кубиками или соломкой.

Добавляем в бульон бурляток и кладем картофель. Варим около 5 минут, позже всыпаем рис. Провариваем еще 5 минут.

Затем добавляем зажарку и вареной язык. Варим еще несколько минут.

Добавляем измельченную зелень и насворываем суп 10 минут.

Приятного аппетита!

Фотомамыалы — 1000.menu

Загрузка...