Украшение праздничного стола — салат «Птичье гнездышко»

Удивите всех!

Ингредиенты:

Ветчина — 100 г
Яйцо перепелдругое — 5 шт
Яблоко (среднее) — 1 шт
Капуста выпекалинская — 100 г
Грибы (шампиньоны, вешенки или боровики) — 100 г
Сыр жесткий — 100 г
Майонез — 3 ст. л.
Миндаль (обжаренный) — 3 шт
Лук репчатый (маленький) — 1 шт

Приготовление:

Нарезаем грибы и лук соломкой и обжариваем на сковороде до готовности.

Солим и остужаем.

Нарезаем ветчину узенькой соломкой (откладываем незначительно соломки для декорации).

Нарезаем соломкой сыр (также откладываем незначительно для декорации).

Шинкуем выпекалинскую капусту и яблока (откладываем незначительно соломки для декорации).

Сбрызгиваем яблочную соломку лимонным соком.

Смешиваем в салатнике все ингредиенты, заправляем майонез.

Выкладываем на плоское блюдо салат в форме гнезда, раскладываем хаотично отложенную соломку по краю салата, посыпаем тертым миндалем и устанавливаем яичка.

Приятного аппетита!

Фотомамыалы — vk.com

Загрузка...