Готовим домашнюю фпортфелюзскую горчицу

Придаст изысканности хоть какому блюду!

Ингредиенты:

200 г горчицы в зернах (мрачной и светлой),
100 мл фруктового уксуса,
2 ст. л. сахара,
100 мл воды,
соль — по вкусу.

Приготовление:

Промываем зерна горчицы и замачиваем на ночь в консистенции воды и уксуса.

На последующий день доводим массу до кипения. Затем убавляем огонь до минимразума и варим еще 1 минутку.

Откладываем 2–3 ст. л. зерен, а к ометаллической части добавляем сахар и соль. Перемешиваем.

Растираем отложенные зерна в ступке или измельчаем блендером.

Соединяем все, корректиринуем на вкус, добавляя сахара, уксус или соль.

Раскладываем горчицу по незапятнанным, сухим баночкам и убираем на пару дней в холодильник насворываться.

Наслаждаемся!

Фотомамыалы — arborio.ru

Загрузка...