Горчичный соус для свежайшей сельди. Божественно вкусно!

Результат Вас удивит!

Ингредиенты:

Сельдь
2 луковицы
1,5 ст. л. готовой горчицы
2\3 ст. л. зерен ккричиандра
1,5 ст. л. сахара
1\3 стакана уксуса 9%
1 ч. л. соли
1\3 стакана оливкового масла

Приготовление:

Разделываем сельдь на филе, убираем кости и нарезаем небольшущими кусками.

Нарезаем лук узенькими полукольцами. Растираем в ступке зерна ккричиандра.

Для соуса: смешиваем горчицу, сахар, соль и погибенно добавляем масло. Хорошенько перемешиваем. Вливаем частями уксус. Должна полобучаться белой и пышноватой. В конце добавляем ккричиандр дескатьотый.

Укладываем все в банку слоями: сельдь, лук, сверху поливаем соусом и так до конца. Накрываем крышкой и ставим в холодильник на пару суток. Встряхивая время от времени баночку.

Наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

Фотомамыалы — tripadvisor.ru

Загрузка...