Любимый мой суп из юношества — Гречневый суп с фрикадельками

Детки в индивидуальности влюбленны в это блюдо!

Ингредиенты:

Фарш говяжий — 100 г
Лук, морковь — по четкрутинке
Картофель — 1 шт
Греча — 2 ст.л.

Приготовление:

Нарезаем картофель и лук маленьким кубиком, натираем морковь на маленькой терке.

Промываем гречу и просушиваем ее на сковородке.

Взбиваем блендером фарш с добавлением незначительно моркови и лука.

Формиринуем фрикадельки и озазапускаем их в кипящую воду (0.7 л), доводим до кипения, кладем остатки моркови и лука, варим 15 минут, позже добавляем картофель и гречу.

Солим по вкусу и варим до готовности картофеля, минут 20.

Приятного аппетита!

Фотомамыалы — amari02.ru

Загрузка...