Домашний ликер «Бейлиз»: райское наслаждение за небольшие средства!

Делаю повсевременно перед праздниками!

Ингредиенты:

Водка (виски, самогонка) — 0.5 литра
Сгущенное дескатьоко — 1 банка.
Кора дуба (продаётся в аптеке) — 1 ст.лож.
Кофе раствкричимый — 1 ст.л. или пол плитки темного шоколада (горьковатого).
Яйцо — 3-4 штуки
Вода — 0.5 стакана.
Ваниль — 1 пакетик.

Приготовление:

Заливаем 1 ст.л. коры 0.5 стаканами горячей воды, ставим на водяную баню на полчаса, бурлятим, процеживаем, остужаем, вливаем в водку.

Вливаем понемногу сгущенное дескатьоко в водку повсевременно помешивая венчиком или блендером, взбиваем до однородности.

Разделяем яичка, взбиваем желтки слегка и так же потихоньку вливаем в ликер взбивая венчиком.

Растворяем кофе в ст.л воды и добавляем в ликёр или же растапливаем на водяной бане темный шоколад, остужаем и вливаем в ликёр, добавляем ваниль по вкусу.

Все продукты должны быть комнатной температуры.

Не дозазапускайте, чтобы сильно образовывалась пена, ежели вышла, то снимаем её.

Выход 1 литр (может чуток больше).

Насворывать 3-4 часа.Хранить(в холодильнике) 3 дня.

Наслаждайтесь!

Фотомамыалы — vk.com

Загрузка...