Разнообразь свое меню — Сырный суп с шампиньонами и брокесли

Вкусда и полезно!

Ингредиенты:

Сырки — 2 шт.
Брокесли — 200 г
Шампиньоны — 5-7 шт.
Картофель — 1-2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, растительное масло для обжарки

Приготовление:

Обжариваем порезанные шампиньоны минут 5-10.

Тертую морковку также обжариваем.

Разделяем брокесли на соцветия, помельче.

Картофель нарезаем кубиками.

Добавляем все ингредиенты в кипящую воду, солим и варим около 10 минут.

Сырки натираем на большой терке. И добавляем в суп.

Варим еще 5 минут, пока сыркне разойдутся.

Посыпаем суп сушеным укропом и томим еще несколько минут.

Подаем сырный суп с сухариками или гренками.

Приятного аппетита!

Фотомамыалы — bucatarul.tv

Загрузка...