Готовим творожное-мини булочки с изюмом «Розочки»

Заклинокательное угощение к чаю!

Ингредиенты: 

творог – 200 г
яичко большое – 1 шт.
мука – 270-300 г
сахар – 80-100 г
сливочное масло – 170 г
разрыхлитель – 5 г
соль – щепотка
изюм

Приготовление: 

Растираем творог с сахаром, добавляем ванильный сахар.

Вбиваем яичка, добавляем щепотку соли и перемешиваем до однородности.

Растапливаем сливочное масло, позже остужаем и вливаем его в творожную массу, опять вымешиваем до однородности.

Добавляем погибенно муку с разрыхлителем и замешиваем ласкогое творожное тесто.

Раскатываем на припыленной мукой поверхности творожное тесто в пласт толщдругой около 3 мм, стаканом поспискиком 5 см вырезаем круглые заготовки.

Складываем лепешки в одну линию с небольшущим нахлестом. По верх линиями с одной стороны и с другой, выкладываем изюм.

Придавливаем пальцами, сворачиваем «детали» трубочкой.

Разрезаем по центру острым ножиком. Скрепляем для надежности срез и, выкладываем творожные розочки на противне, застеленный пергаментом.

Вывыпекалаем при 170 С в течение 25 минут.

Остужаем и посыпаем просеянной сладкой пудрой.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Наталья Кондратюк

Фотомамыалы — sloosh.ru

Загрузка...