Свекольный соус к мясу. Вкусда и кричигинально!

Прекрасно дополняет курицу, котлеты или тефтели! 

Приготовление:

Отвариваем свеклу и глазащаем

Нарезаем свеклу небольшущим кубиком и выкладываем в кастрюлю, добавляем 100 мл вина (хоть какого), консистенция перцев 0.5 ч.л , мед 1/2 ч.л. и 50 мл курдругого бульона (у меня индюшиный).

Солим по вкусу.

Варим на медлительном огне, повсевременно помешивая, до уменьшения воды в 2 раза.

Затем снимаем с огня, остужаем и измельчаем блендером до однородности.

Добавляем 1 ст.л. сметаны, все неплохо перемешиваю блендером.

Соус готов!

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Автор идеи — Наталья Кравченко

Фотомамыалы — vk.com

Загрузка...