Нежная печень тушенная с болгарским перцем в сметане 

Хороша с хоть каким гарниром!

Ингредиенты: 

печень — 500 гр (у меня курдругая)
лук — 1 шт
морковь — 1 шт
болгарский перец -2-3 шт
сметана  — 3 стол ложки
соль и специи — по вкусу
растительное масло — для жарки зелень -для подачи

Приготовление:

Нарезаем лук полукольцами, морковь натираем на большой тёрке, обжариваем в маленьком есличестве растительного масла до лёгкого румянца

Нарезаем печень небольшущими кусками.

Добавляем нарезанную печень к зажарке из моркови и лука и обжариваем, помешивая 10 минут.

Болгарский перец нарезаем узенькими полосами и добавляем тушится к обжаренной печени со сметаной, солью и специями.

Тушим на маленьком огне около 20 минут.

Подаем увеликолепен зеленью.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Ольга Романова

Фотомамыалы — vk.com

Загрузка...