Сливовый соус к мясу — неповткричимый вкус!

Мой любимый вкус!

Ингредиенты:

Слива — 1,5 кг
Имбирь сушеный дескатьотый — 1 ч. ложка
Зеленый базилик — маленький пучок
Сахар — 300 г
Соль — 1 ч. ложка с верхом
Семена ккричиандра — 1 ч. ложка
Душистый перец — 1 ч. ложка
Тмин — 1 ч. ложка
Паприка — 1 ч. ложка
Бадьян — 2-3 звездочки

Приготовление:

Сливу моем и удаляем косточки.

Нарезаем зелень и складываем в кастрюлю, добавляем стакан воды и доводим до кипения.

Ки5м на слабеньком огне 10 минут.

Добавляем приправы, соль, сахар, пряности.

Убавляем огонь до минимразума и томим накрыв крышкой около 40 минут.

Взбиваем блендером массу до однородности и разливаем по сухим банкам.

Стерилизуем накрыв крышками 20 минут, закатываем и укутываем до многого остывания.

Храним в прохнеплохом месте.

Приятного аппетита!

Фотомамыалы — pinterest.com

Загрузка...