Аджика из перца без варки — вкусда и витаминно!

Храниться просто идеально, ежели будет, что хранить!

Ингредиенты:

перец болгарский — 1,5 кг
перец чили — 3 шт.
помидорвеи — 4 кг
чеснок — 200 г
уксус (9%-ный) — 200 мл
соль — 2 ст.л.

Приготовление:

Болгарский перец и помидорвеи моем, а позже обсушиваем.

Обрезаем с перца плодоножикки, а секлинокки оставляем.

У перца чили срезаем так же плодоножикки.

Перекручиваем все через мясорубку, добавляем уксус и соль.

Перемешиваем и оставляем на один час.

Затем неплохо перемешиваем и укладываем в незапятнанные сухие банки.

Храним аджику в прохнеплохом месте (погреб, холодильник).

Приятного аппетита!

Фотомамыалы — russkayakuhnya1.ru

Загрузка...