С таковой подливой котлетки просто супер!

Трудно ототважиться от добавки!

Ингредиенты:

Для котлет:
фарш — 500 гр
лук — 2 небольшие головки
чеснок — 2 зубчика
ломтик белого хлеба, размоченный в дескатьоке
соль, перец по вкусу
сушеная зелень 2 ч. л.

Для соуса:
морковь большая — 1 шт
лук — 2 шт
сметана — 3 ст. л.
дескатьоко — 50 мл
вода — 100-150 мл
сушеная зелень

Приготовление:

Нарезаем мелко лук, хлеб слегка отжимаем, чеснок прозазапускаем через чеснокодавилку.

Добавляем все в фарш, солим, перчим, добавляем зелень, перемешиваем,
отбиваем об миску или доску.

Формиринуем котлеты, обваливаем в муке и обжариваем в сковороде до готовности.

Готовим соус: натираем морковь на терке, лук нарезаем кубиком, обжариваем все до золотистого цвета, добавляем воду, сметану и дескатьоко, сушеную зелень, соль, перец. Выкладываем на котлеты и протушиваем минут 5

Приятного аппетита!

Фотомамыалы — povarenok.by

Загрузка...