Подборка рецептов пирогов в мультиварке «Вкусняшки года»

Готовлю с большущим наслаждением!

1. Пирог с фруктами в мультиварке. 

Количество ингредиентов приведено для чаши размером 3 л:
мука – 200 г
дескатьоко – 100 мл
яичка – 2 шт.
сливочное масло – 100 г
сахар – 100-150 г
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
фрукты (виноград, яблоки…) – по вкусу
цедра (лимонная или апельсиновая) – 1 ч.ложка по желанию
пряности — по вкусу

Взбейте яичка с сахаром.
Влейте теплое дескатьоко и размягченное сливочное масло, взбейте.
Добавьте муку с разрыхлителем, цедрой апельсина или лимона и/или ванильным сахаром, перемешайте и взбейте.
Переложите тесто в чашу мультиварки, повтыкайте в тесто куски фруктов.
Установите режим мультиварки 50-60 минут «выпечка».
Пирог с фруктами в мультиварке готов.

2. ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ СО СГУЩЕНКОЙ 

Любителям обычный в приготовлении выпечки к чаю предлагаю выпечь пирог по рецепту Натали.nvkz. Рецепт обычный, дешевый и чбыстрычайно быстрый в приготовлении. Рецепт для мультиварки, можда и для духовки
Выпечка к чаю.

Нам понеобходимобится:
— 1 стакан муки (220 мл)
— 50 г сахара
— 100 мл дескатьока
— 4 яичка
— 1 банка вареной сгущенки
— 1 ч.л. гашеной соды (можно заменить 2 ч.л. разрыхлителя)
— 1 стакан глазащенных грецких орехов (по правде кладу сколько в доме найду).
По рецепту ещё добавляется 50 гр. изюма. Но мы в семье не любители этого продукт, потому у нас просто ореховый.

В миску выкладываем 2/3 банки вареной сгущенки, разбиваем яичка и добавляем сахар (приторно-сладкий тортик не выпрогуливается, невзирая на наслишько вкусностей) и всё взбиваем миксероватом

В полученную консистенция добавляем муку и соду гашеную (или разрыхлитель) и все перемешиваем

В получившееся тесто высыпаем крупно рубеленые грецкие орехи (я в один великолепный момент даже раздескатьола их в блендере, вышло тоже чбыстрычайно вкусно). Можно незначительно бросить орехов для посыпки сверху. И добавляем изюм ежели есть желание ))). Всё кропотливо перемешиваем
Выливаем тесто и ставим в мультиварку, на режим Выпечка на 65 минут. А можда и в духовку на 180 градусов, минут на 40

Тем временем оставшуюся вареную сгущенку выкладываем в кастрюльку, заливаем дескатьоком и нагреваем, доводя до однородной консистенции

И вот когда наш пирог готов не остужая не вынимая его из формы, заливаем вот таковой полученной вкусняшкой. Если оставили орехи, то посыпаем орехами

А сейчас самое тяжело (по чбыстрычайно мере для нашей семьи) дать этому волшебству настояться пару часов при комнатной температуре. Очень тяжело, беря во внимание какой запах витает при всем этом на кухне и зная какая вкуснота ждет нас. Поэтому я почаще выпекалу этот пирог практически ночкой, чтобы залить, закрыть крышкой и пойти спать. А днем….нас ждет кусок вкусного и запахного пирога. А ежели посыпать шоконеплохой стружкой, то выпрогуливается праздничный вкус в обыденный день.

3. Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке 

Рецепт для тех, кто дорожит своим временем!
Подготовка занимает 10–15 минут, ожелезное сделает за вас мультиварка или духовка. Пышная, запахная теплая шарлотка с яблоками – идеальное лакомство для вечернего чаепития!

вам воспросится:

4 яичка
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. ккричицы
0,5 ч.л. соли
500 г яблок

растительное или сливочное масло – для смазывания чаши мультиварки
сладкая пудра – для декорации

Как готовить:

1. Яйца взбить с сахаром и солью до пышноватой пены.
Чем пышнее будет взбита консистенция, тем лучше полобучается шарлотка.
2. Добавить муку, разрыхлитель, соль, ккричицу и замесить тесто консистенции густой сметаны.
3. 1 яблоко порезать узенькими дольками, все другие – небольшущими кубиками.
4. Добавить в тесто яблоки, нарезанные кубиками.
Так шарлотка полобучается намного сочнее нежнее.
5. Чашу мультиварки смазать маслом, присыпать небольшущим есличеством сахара. Выложить яблочные дольки. Сахар нужен для того, чтобы яблоки карамелизировались во время вывыпекалания пирога.
6. Аккуратно переложить тесто в мультиварку и распределить его по поверхности.
7. Готовить в режиме «Выпечка» 60 минут. В зависимости от вашей модели мультиварки, может востребовать чуток больше или чуток меньше времени. В любом случае временами инспектируйте пирог на готовность.
8. Дать шарлотке постоять минут 5 с отукрытой крышкой мультиварки и позже вынуть. Для этого вставьте сетку для варки на пару и переверните чашу.
9. Украсить шарлотку сладкой пудрой, по желанию сверху разложить свежайшие яблоки.

4. ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ 

Ингредиенты:

Тесто:
● Масло сливочное 200 г,
● Сахар 120 г,
● Яйца курдругие 1 шт., сода 1.5 ч. л.,
● Мука пшеничная 2.5 ст.,
● Какао порошок 2 ст. л.

Начинка:
● Творог 300 г,
● Сметана 200 г,
● Яйца курдругие 2 шт.,
● Сахар 120 г,
● Крахмал картофельный 2 ст. л., ванилин.

Приготовление:

Соединить масло, сахар и 1 стакан муки. Добавить яичко,соду, какао, муки. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и распределить 2/3 теста так, чтобы образовались бортики высотой 4-5 см.

Для внутренности все продукты смешать. Вылить начинку в приготовленную базу из теста. Сверху выложить куски оставшегося теста. Готовить на режиме «Выпечка»85 минут. Охладить многостью в протяжении 2 часов. Вынуть пирог, перевозворотив чашу мультиварки на чашу для варки на пару.

Пирог готов!

5. Кокосовый кухен в мультиварке 

Предлагаем всем выпечь кокосовый кухен – ласковый необычайно вкусный пирог из германецкой поваренной книги.

Нам понеобходимобится:
Для теста:
• Кефир – 1 стакан;
• Яйцо – 1 штука;
• Сахар – 1 стакан;
• Мука – 1½ стакана;
• Ванильный сахар – 1 пакетик;
• Разрыхлитель – 1 столовая ложка;
Для заливки:
• Сливки – 200 мл;
Для посыпки:
• Кокосовая стружка – 100 г;
• Сахар – ½ столовой ложки;

Способ приготовления:
• Шаг 1-ый: проверим, все ли ингредиенты для пирога есть в наличии. Для его приготовления необходимы мука, яичко, сливки, кефир, разрыхлитель, сахар, кокосовая стружка и ванильный сахар.
• Шаг 2-ой: сделаем консистенция из кефира, яичка, ванильного сахара и сахара, неплохо перемешаем.
• Шаг 3-ий: просеем муку и разрыхлитель, замесим однородное тесто.
• Шаг 4-ый: смажем маслом чашу, положим в нее тесто.
• Шаг 5-ый: посыплем его сахаром и стружкой.
• Шаг 6-ой: выставляем на 75 минут режим «Выпечка».
• Шаг седьмой: откроем крышку, польем горячий пирог сливками. Закроем крышку, позжеим пирог минут 15-20 в режиме «Подогрев».
• Шаг восьмой: извлечем кухен из чаши при помощи корзинки от пароварки.
• Шаг девятый: переложим на тарелку, подадим.

6. Творожный пирог в мультиварке 

Ингредиенты:

Мука — 200 Грамм
Яйцо — 3 Штуки (1 яичко для теста и 2 для внутренности)
Сливочное масло — 100 Грамм
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Творог — 400 Грамм
Сметана — 1 Стакан
Сахар — 150 Грамм
Крахмал — 2 Ст. ложки
Лимон — 1/2 Штуки (Следует выдавить сок)
Ванильный сахар — 10 Грамм
Консервированные персики — 500 Грамм

Приготовление:

1. Масло следует размягчить, опосля чего же растереть с сахаром.
2. Добавляем в масляную массу яичко, все неплохенько перемешиваем.
3. Муку неплохенько просеять, опосля чего же смещать с разрыхлителем. Постепенно порционно перемешиваем с яично-масляной массой.
4. Готовое тесто скатать в шар, бросить отдохнуть минут на 10 -15.
5. Берем чашу мультиварки, смазываем маслом. Тесто раскатать и распределить по дну чаши (при всем этом оставляя бортики высотой 5 см). Чашу с тестом ставим в прохладное место на полчаса.
6. Приготавливаем начинку: протертый пирог, сахар, сметану, яичка, сок из половины лимона, крахмал, ванилин все неплохо при помощи миксера перемешиваем в однородную массу.
7. Достаем контейнер с охлажденным тестом. Равномерно распределяем по поверхности теста начинку. Выкладываем поверх внутренности дольки персиков.
8. Включаем мультиварку, режим «Выпечка», время 1 час. После сигнала – вынимаем пирог и позволяем ему остыть. Приятного аппетита.

7. Пирог с ягодами со сметанной заливкой в мультиварке 
Ингредиенты:

тесто:
сахар – 100 г
маргарин или сливочное масло – 120 г
яичка – 2 шт
разрыхлитель – 1 ч. л.
мука – 300-350 г
заливка:
сметана – 200 г
сахар – 4 ст. л.
мука – 2-3 ст. л.
яичка – 2 шт
ягоды (любые) у меня вишня замороженная – 250–300 г

Если у вас ягоды заморосупруги, прчутокрительно достаньте их.

Для начала необходимо приготовить тесто. Маргарин или сливочное масло растопить. Это можно сделать в мультиварке.

Яйца взбить с сахаром. Влить слегка остывший растопленник маргарин или масло. Муку смешать с разрыхлителем небольшущими порциями ввести в тесто. Должно полобучаться мягкое тесто. Накрываем тесто полиэтиленовеньким мешочком и убираем пока в холодильник, а сами займемся приготовлением заливки.
Яйца, сахар и сметану неплохо размешать, добавить муку, взбить венчиком, чтобы не было комочков. Сметанная заливка готова.

Теперь приступаем к формированию нашего будущего сладкого заливного пирога.

Достаем тесто из холодильника, и распластываем его по дну мультиварочной чаши, формиринуя высокие бортики(непременно т.к. наш пирог незначительно поднимется). Чашу можно не смазывать.

На дно теста выложить ягоды. Сверху вылить сметанную заливку.

Включить мультиварку, установить режим «выпечка». Вывыпекалать заливной пирог с ягодами в мультиварке 65 минут. После сигнала мультиварку выключить и, не открывая крышки дать ему время многостью остыть. Иначе при переворачивании он может десформировываться.

Я подождала приблизительно пару часов, опосля этого при помощи корзинки пароварки вынула его из чаши. Пирог оставался еще теплым, но заливка уже застыла.

Заливной пирог с ягодами в мультиварке вышел чбыстрычайно вкусным! Резать его лучше, когда он многостью остынет, кусочки тогда получаются ровненькими и великолепеными. Пирог вкусен как горячий, так и прохладный.
(малая хитрость, которую я не учла, тесто привыпечке набухает, потому пытайтесь как можно тоньше распределить его по днй мультиварки, и в индивидуальности на границе дна и стенки, что выпрогуливается есть это сделать не чбыстрычайно тонко, вы видите на фото)

8. Шоколадный манник 

Список продуктов:
ДЛЯ ТЕСТА:
-Манка — 1 стакан
-Сметана — 1 стакан
-Сахар — половина стакана
-Яйца — 3 штуки
-Какао — 2 столовых ложки (с горкой)
-Сода — щепотка
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
-Шоколад дескатьочный — 1 плитка
-Молоко — 3 столовых ложки

Рецепт прост до безобразия:

3 яичка смешиваем половдругой стакана сахара, добавляем пару столовых ложек несладкого какао, щепоточку соды и стакан сметаны(я брала 20-%). Все перемешиваем, добавляем стакан манки, опять перемешиваем.
Выливаем в смазанную маслом форму. Печется неплохо и в духовке, и в мультиварке. Я выпекалла в мультиварке 40 минут.
Как исвыпекается, выкладываем наш пирог на тарелку и прямо горячий пропитываем незначительно дескатьоком. Прямо ложечкой выливаем на пирог, он впитывает неплохо. У меня ушла приблизительно половина стакана.
Делаем глазурь: 1 плитку дескатьочного шоколада без всяких добавок ломаем на куски, добавляем чуток дескатьока — ложки 3 столовых, и топим это все на водяной бане, или как я, ставим на минутку в микроволновку. Перемешиваем глазурь и выливаем ее на пирог.

9. Шоколадный пирог с ласковым творожным дном (в мультиварке) 

Ингредиенты:

Творог — 250 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 210 г и 3 ст. л.
Мука — 150 г и 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Сливочное масло — 50 г
Молоко — 75 мл и 4 ст. л.
Какао — 4 ст. л.
Растительное масло — 50 мл
Сода — 5 г
Разрыхлитель — 5 г
Кипяток — 65 мл

Приготовление:

1. Творожное тесто: Творог, яичко, 60 гр сахара, 2 ст. ложки муки, ванильный сахар смешать в блендере. Убрать на 20 мин. в морозилку.
2. Шоконеплохое тесто:
Яйцо, 150 г муки, 50 мл раст. масла, 2 ст. ложки какао, 150 г. сахара, 75 мл дескатьока сону и разрыхлитель, все смешиваем и перемешиваем до однор1-го состояния, позже вливаем бурляток и опять все неплохо перемешиваем.
3. Достаем из морозилки творожное тесто, смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выкладываем творожное тесто, сверху заливаем шоколадным тестом и ставим в мультиварку на режим «выпечка» — 60 мин.
4. Когда пирог готов, достаем его из мультиварки и начинаем варить глазурь:
50 г слив. масла, 4 ст. ложки дескатьока, 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки какао, варим все это 5 мин, повсевременно помешивая.
5. Заливаем пирог глазурью, пока горячая и водянисвора, чтобы пропитала пирог.

10. ПИРОГ «ЗЕБРА» 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 стакана (270 г) муки
● 240-260 г сахара
● 200 г сметаны
● 3 яичка
● 50 г сливочного масла (или 50 мл. растительного)
● 2 ст. ложки порошка какао
● пакетик разрыхлителя (10гр)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбить яичка с сахаром до образования пузырчатой массы. (5 минут)
2. Добавьте во взбитые яичка сметану и растопленное сливочное масло, охлажденное до комнатной температуры. Хорошенько перемешайте.(я заменяю сливочное масло обыденным растительным 50 мл.)
3. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель . Тщательно перемешивайте тесто опосля каждой порции муки, чтобы избенажимама образования комочков. Тесто должено быть консистенции густой сметаны.
4. Полученное тесто разделите на две равные части. К одной части добавьте какао и перемешиваем. У нас выпрогуливается светлое и шоконеплохое тесто.
5. Чашу мультиварки смазываем слив. маслом.
И начинаем выкладывать тесто, ложку светлого, ложку шоконеплохого, друг на дружку плюхаем:) и так пока тесто не закончится.
В конце можно зубглазасткой нарисовать полосочки (для этого от середины коржика ведём зубглазасткой к краю)
6. Ставим наш тортик на режим ВЫПЕЧКА и выставляем время 50 минут.
опосля приготовления можно проверить зубглазасткой готовность (тыкнуть, ежели тесто не прилипло — всё готово!) Мультиварку не выключаем, а оставляем на режиме обогрев (он включится автоматом) на 10 минут.

Источник

Загрузка...