Я влюбилась в этот шоконеплохо-банановейший торт с первого куска!

Бесидентичений!

Ингредиенты:

Тесто:
Мука — 200 г
Яйца — 3 шт
Масло сливочное — 90 г
Сахар — 1 стакан
Молоко — 100 мл
Ванилин 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Кофе раствкричимый — 1 ч. ложка
Какао — порошок — 1,5-2 ст. ложки
Сода гашеная — 3/4 ч. ложки

Крем:
Сахар — 3-5 ст. ложки
Сметана — 500-600 г

Глазурь:
Какао-порошок — 1 ч. ложка
Сметана — 2 полные ст. ложки
Сахар — 3 ст. ложки
Бананы не большие — 2 шт. для прослойки

Приготовление:

Взбиваем яичка вместе с сахаром, солью и ванилином около 5 минут.
Растворяем кофе в теплом дескатьоке.
Слегка обогреваем масло.
Добавляем в яичную консистенция масло, дескатьоко, соду, взбиваем.
Перемешиваем муку с какао, добавляем в тесто. Перемешиваем и выливаем в форму (20 см).
Вывыпекалаем при 180 С около 30-50 минут (в зависимости от духовки), 1-ые 20 мин духовку не открываем, проверяем готовность на сухую спичку. Остужаем.
Для крема смешиваем сметану с сахаром.
Для глазури: смешиваем все ингредиенты и варим на медлительном огне до однородности.
Остужаем бисквит и разрезаем на 2-3 коржа.  С верхнего снимаем «шапочку» и нарезаем кубиком.
Нарезаем бананы узенькими кружочками.
Смазываем нижний и средний коржик кремом, прослаиваем бананами и складываем друг на друга. Верхний коржик смазываем, но бананы не выкладываем.
Кубики бисквита перемешиваем с кремом и выкладываем сверху торта. Поливаем сверху глазурью.

Даем тортику пропитаться пару часов.

Приятного чаепития!

Фотомамыалы — delaems.blogspot.de

Загрузка...