Домашние пряники на быструю руку — неплохий рецепт из 90-х годов!

Аромат на весь дом!

Ингредиенты:

кефир или простокваша — 350 мл
сахар — 1 стакан
2 желтка и 1 белок
мед — 1 ст. л.
растительное масло — 3 ст. л.
сода — 1 ч. л. (неполная)
мука — около 2 -2,5 стакана

Для помадки:
1 белок
3 ст. л. сахара

Приготовление: 

Взбиваем желтки с одним белком, медом и сахаром, позже вливаем эту консистенция в кефир, добавляем растительное масло. Еще раз слегка взбиваем.

Постепенно вводим муку с содой и замешиваем не крутое тесто.

Раскатываем тесто в пласт толщдругой 1 см, выдавливаем стаканчиком кружочки и укладываем их на противень, застеленный пергаментом на маленьком расстоянии друг от друга.
Вывыпекалаем при 180 С около 25 минут.

Для помадки: взбиваем венчиком один белок с 3-мя ложками сахара до тех пор, как белки станут белосласковыми и раствкричится сахар.

Пряники достаем из духовки и быстро намазываем их взбитым белком, можно в два слоя, и обратно ставим в духовку еще на 10 минут.

Приятного аппетита!

Фотомамыалы — mamai-kuchnya.blogspot.com

Загрузка...