Рецепты на миллион: Самые вкусные рецепты салатов на праздник

Готовила все! Все просто супер!

1) СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Ингредиенты:

● крабовые палочки 200 гр,
● 2 помидора,
● 1 салатный перец,
● 100 гр сыра,
● 2 яичка

Приготовление:

Сыр и яичка натереть на маленькой терке, ожелезное порезать кубиками. Все слои слегка промазать майонезом. Сверху украсить тёртым сыром и майонезом.

2) СЛОЕНЫЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ОРИГИНАЛЬНЫЙ

Ингредиенты:

● Печень курдругая — 350 гр.
● Маринованные огурцы — 10 шт.
● вареные яичка — 5 шт.
● Морковь — 4 шт.
● Лук — 4 шт.
● Майонез — 200 гр.

Приготовление:

Печень куриную отварить и порезать маленькой соломкой (можно припоменять телячью. Также, поначалу отварить, а позже натереть на большой терке). Огурчики порезать маленькими кубиками. Морковь отварить и натереть на большой терке. Лук порезать маленькими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на большой терке. Желтки бросить для декорации.

Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в последующем порядке:
● печень 1/2 порции, промазать майонезом
● лук жареный 1/2 порции
● огурчики маринованные 1/2 порции
● морковь, промазать майонезом
● белки, промазать майонезом
● оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
● сверху посыпать желтком, тертым на маленькой терке.

3) ГРИБНОЙ СЛОЕНЫЙ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ

Ингредиенты:

● Грибы маринованные (опята) — 500 гр
● Зелень (лук, петрушка, укроп) — порезать
● Морковь (вареная) — тёртая на большой тёрке
● Огурцы маринованные – порезать на тонкие кружочки, или потереть на большой терке
● Грудинка курдругая (вареная) – порезать мелко
● Сыр 100-150 гр, тёртый на большой тёрке
● Яйца варёные 3 шт – потереть на большой тёрке
● Картофель вареной 2-3 шт – потереть на большой тёрке

Приготовление:

Салатницу или кастрюлю смазать раст. маслом, покрыть едевой плёнкой, чтобы края свисали поверх салатницы. Затем, уложить плотно слоями в последующей опослядовательности: грибы — зелень — морковь — огурцы — кур.грудка — сыр — яичка — картофель. Слои 1 и 2 майонезом не смазывать, позже опослядующие слои смазывать. Салат пбросить в холодильник на ночь. Затем салатницу или кастрюлю перевернуть и аккуратненько выложить на блюдо (потянуть за края плёнки). Сбоку края салата обсыпать зеленью или тёртым сыром.

4) САЛАТ С ГОРБУШЕЙ НЕЖНЫЙ

Ингредиенты:

● Консервированная горбуша — 1 банка,
● вареные яичка — 2 шт.,
● майонез — 2 ст. ложки,
● сметана — 1 ст. ложка,
● лимонный сок — 1 ч. ложка,
● пармезан — 100 г,
● соеленые огурцы — 2 шт.,
● вареная морковь — 1 шт.,
● маслины — 10 шт.,
● соеленые крекеры — 70 г,
● зелень — для декорации

Приготовление:

Помните вилкой горбушу. Натрите на терке сыр, соеленые огурцы, соедините с мелко нарезанными яичными белками и заправьте соусом. Для приготовления соуса смешайте майонез, сметану и лимонный сок. Возьмите сервировочное кольцо и выложите первым слоем крекерную крошку, позже соус, рыбу, тертую вареную морковь, мелко нарезанные маслины и консистенция из сыра, огурцов и яичных белков. Украсьте салат крекерами.

5) КОКТЕЙЛЬ С КРЕВЕТКАМИ

Ингредиенты:

● креветки в панцире 500 гр
● помидорвеи 1-2 шт.
● сыр 200 гр
● чеснок 1 зубчик
● майонез
● зелень
● лимон 1 шт.
● соль, перец

Приготовление:

1. Замороженные креветки заливаем бурлятком, добавляем дольки лимона.
2. Майонез смешиваем с измельченным чесноком, лимонным соком и зеленью.
3. Креветки глазащаем из панциря, солим и перчим.
4. Помидорвеи порежем маленькими кубиками.
5. Часть помидорвеев выкладываем слоем в салатник, смазываем майонезом с чесноком.
6. Следующим слоем выкладываем креветки, ежели креветки большие — порежем их.
7. Смазываем майонезом.
8. Сыр трем на терке и выкладываем последующим слоем.
9. Снова смазываем майонезом.
10. Таким образом выкладываем слои 2-3 раза.

6) САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ВЕТЧИНОЙ

Ингредиенты:

● Ветчина – 300г
● Сыр жестких видов – 200г
● Отварное филе кальмара – 2шт
● Отварные яичка – 4шт
● Лук репчатый – 1шт
● Зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок
● Майонез

Приготовление:

1. Режем соломкой ветчину, сыр и кальмары.
2. Режем кубиками яичко, лук.
3. Режем мелко зелень, добавляем майонез и перемешиваем.

7) ОЛИВЬЕ С ЯЗЫКОМ И КРАБОВЫМ МЯСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● вареной картофель — 4-5 шт.,
● 1 маленький свдругой язык,
● курдругое филе — 150 г,
● сваренные вкрутую перепелдругие яичка — 20 шт.,
● консервы «Крабовое мясо» — 1 банка,
● свежайший огурец — 1 шт.,
● маринованные огурцы — 3 шт.,
● вареная морковь — 1 шт.,
● консервированный зеленый горошек — 1 банка,
● майонез,
● зелень по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо, яичка и овощи мелко порезать, соединить с горошком, перемешать, посолить и заправить майонезом.

8) ОЛИВЬЕ РЫБНЫЙ

Ингредиенты:

● вареной картофель — 4 шт.,
● сваренные вкрутую яичка — 5 шт.,
● соеленая красная рыба — 200-300 г,
● замороженный зеленый горошек — 200 г,
● соеленые огурцы — 3-4 шт.,
● майонез,
● зелень по желанию

Приготовление:

Горошек отварить и остудить. Картофель, огурцы, яичка и рыбу порезать маленьким кубиком, выложить в миску, добавить горошек, заправить майонезом. Украсить можно краопятьтой икрой.

9) САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:

● 4-5 небольших картофелин
● 5 яиц
● 1 копчёная грудка
● 2-3 небольших моркови
● 150 гр сыра
● 1 малая головка репчатого лука, буквально 3см в поспискике
● майонез 1,5 банки (375мл)
● чеснок по вкусу

Приготовление:

Картофель и морковь отварить, остудить, натереть на большой тёрке. Яйца глазастить и также натереть на большой тёрке. Грудку порезать маленькими кубиками, лук чбыстрычайно мелко. В майонез выдавить чеснок по вкусу, но лучше поядрёней сделать, чеснок должен неплохо быть выражен в этом салате. Салат выкладывать слоями:
● Картофель
● Яйца
● Грудка
● Лук (лук нужен непременно, пробовали без него — не то)
● Морковь
Все слои неплохо промазать майонезом, нижний слой с картофелем прям неплохенько перемешать с майонезом, по другому будет рассыпаться. Слой с картофелем и морковью посолить. Сверху натереть сыр, чтобы шапка была пышноватой. Украсить по желанию.

10) ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ С ГРИБАМИ И КУРИНЫМИ НОЖКАМИ

Ингредиенты:

● картошка вареная 2 шт (на терке)
● окорочек вареный 1 шт (мелко порезанный)
● морковь 1/2 шт жареная
● лук 1/2 шт жареный (с морковкой)
● грибы 200 гр (заморож)
● лук 1/2 жареный (с грибами)
● яичка вареные 3 шт (раздельно белок и желток потереть)
● зеленый лук

Приготовление:

Картошку, мясо, грибы и белок смешать раздельно с майонезом.
По желанию присаливать. Выложить слоями.

Источник

Загрузка...