Самые вкусные и полезные блюда с кабачками для детей!

Забирай для себя!

Приготовьте практическиму малышу вкусные и полезные блюну из кабачков.

1. Кабачки печенные
1,5 года

Кабачок – 1 штука
Яйцо курдругое – 1 штука
Мука – 2 ст. ложка
Соль (по вкусу)

Очищаем от кожуры кабачок. Нарезаем пластинокками толщдругой 2,5-3 мм. Яйцо взбиваем. Обмакиваем каждую пластинокку в муку, позже – в яичко и выкладывем на противень, смазанный растительным маслом, или в емкость пароварки.

Завыпекалаем в духовке минут 15-20 при 180 градусах или готовим в пароварке в согласовании с рекомендованным режимом. Подаем со сметаной.

2. Оладьи из кабачков
2 года

Кабачок – 1 штука
Лук – 1 штука
Яйцо – 1 штука
Мука – 2 ст. ложка
Соль (по вкусу).

Кабачок натираем на маленькой терке. Лук моем, глазащаем и тоже натираем на терке. Добавляем к консистенции 1 яичко, соль и перемешиваем. Добавляем туда же муку и опять кропотливо перемешиваем. Если масса выпрогуливается очень водянистой – добавляем еще муки.

Столовой ложкой выкладываем на разогретую сковороду небольшие порции теста. Обжариваем оладьи с 2-ух сторон до зарумянившейся корочки. Готовые оладьи можно подать со сметаной.

3. Кабачковая икра
2 года

Кабачок – 2 штука
Лук – 1 штука
Морковь -1 штука
Помидор -1 штука
Соль.

Кабачки моем, обрезаем и удаляем кончики. Натираем на большой терке. Морковь моем, глазащаем от шкурки. Натираем на большой терке. Лук моем, глазащаем от кожуры и мелко порежем.

На сковороде тушим натертую морковь и нарезаем лук с добавлением растительного масла. Добавляем туда натертые кабачки, солим по вкусу и тушим при помешивании до готовности. Незадолго до окончания заправляем помидорвеем, натертым на большой терке, и неплохо перемешиваем. Через 10 минут – икра готова. В охлажденном виде ее можно мазать на хлеб.

4. Кабачковая завыпекаланка
2 года

Кабачок – 2 штука
Яйца – 2 штуки
Овсяные хлопья – 1 стакан
Сыр (жесткий) – 100 гр
Молоко — 3 ст. ложки
Соль
Зелень укропа и петрушки (по желанию).

Кабачки моем и прямо с кожицей натираем на большой терке, солим, перемешиваем и оставляем на полчаса. Яйца взбиваем с дескатьоком, жесткий сыр натираем на большой терке.

Натираем постоявшие кабачки и отжимаем от изизлишней воды и смешиваем с яично-дескатьочной массой, половдругой натертого сыра, овсяными хлопьями, солью и зеленью.

Перекладываем массу в смазанную растительным маслом форму, посыпаем оставшимся сыром и завыпекалаем в духовке в течение 50-60 минут при 180 градусах. Можно готовить в микроволновейшей печи, подобрав режим в согласовании с моделью.

5. Омлет с кабачками
1,5 года

Кабачок – 1 штука
Яйцо (курдругое) – 3-4 штук
Луковица – 1 штука
Молоко – 0,5 стакана
Соль – по вкусу
Зелень укропа и петрушки.

Кабачок неплохо моем, глазащаем от кожуры, натираем на большой терке. Луковицу глазащаем, мелко нарезаем и тушим на сковороде около 5 минут. Добавляем к тушеному луку половину потертых кабачков и тушим под крышкой до мягкости.

Взбиваем яичка с дескатьоком, перемешиваем с оставшимися натертыми кабачками. Выкладываем полученную массу в сковороду с тушеными кабачками. Тушим под крышкой на маленьком огне, пока масса не загустеет.

Перекладываем на тарелку слегка остывший омлет и украшаем мелко порезанной зелень. По мамыалам

Загрузка...