Свдругая грудинка в пакетах — выпрогуливается ну, чбыстрычайно вкусно!

Сочда и запахно!

Ингредиенты:

свдругая грудинка — 1,5 кг.
чеснок — 1-2 головки.
чёрный перец большого подескатьа
приправа для свинины
соль

Приготовление: 

Разрезаем свиную грудинку на куски. Измельчаем чеснок в чеснокодавилке. Натираем грудинку солью, приправой, перцем и чесноком. Оставляем насворываться в течение часа. Затем берем целлофановейшие пакеты и вставляем один пакет в другой и кладем в их грудинку. Удаляем из пакетов воздух и завязываем их. Кладем пакеты с грудинкой в кастрюлю с прохладной водой, накрываем кастрюлю крышкой и ставим на огонь. Можете не тревожиться, пакеты не лопнут! Варим в кипящей воде на медлительном огне 2 часа. Выключаем огонь, и оставляем грудинку в воде в какой варилась. Остывшую грудинку вынимаем из пакетов. Заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

Загрузка...