Karnabahar yemek için 10 neden

· 2017/06/21
Karnabaharla beslenmemiz, vücudumuzun vücudumuzun detoksifiye edilmesine ve sağlıklı kalmamıza yardımcı olan lif gibi birçok besin maddesine sahip olmasını sağlar.

Karnabahar yemeyi sever misin? Yoksa tadı sevmeyenlerden biri misin?

Eğer ikinci grubun bir parçası iseniz, bu çapraz sebze hakkında bilmeniz gereken bazı şeyler. B-kompleksi (B1, B2, B3, B6 ve folik asit), C, K ve E vitaminlerinin çoğuna sahiptir.

Ayrıca, kalsiyum , magnezyum, fosfor, potasyum ve manganez gibi birçok önemli mineral vardır. Ve bitki proteininin en büyük kaynaklarından biridir.

Sahip olduğu yağ miktarı azdır. Proteinler ile birlikte bu sebzede çok miktarda lif ve omega-3 yağ asidi bulunur.

Tüm bunlardan dolayı karnabahar yiyen sizleri düzenli ve sağlıklı bir şekilde koruyacaktır.

İşte size yardımcı olacak bazı şeyler:

1. kardiyovasküler sağlığa yardımcı olur

Karnabahardan elde ettiğimiz K vitamini antiinflamatuar özelliklere sahiptir. Bu, kan akışınızı artırmanıza izin verir.
Bu, kanınızdaki yağ birikimini önlemeye yardımcı olur. Kandaki yağ ateroskleroz gibi kardiyovasküler problemlere neden olabilir.

Karnabaharda bulunan sülforafan da çok yardımcı olabilir. Kan basıncını düşürebilir.

2. Gastrointestinal bozukluklar

Daha önce belirtildiği gibi, karnabahar diyet lifi bakımından zengindir. Bu sindirim için çok yararlıdır. Fiber ayrıca vücuttaki toksinlerin ortadan kaldırılmasını da teşvik eder .

Öte yandan, mide astarını koruyan sülforafandır. Bu, karnınızı kötü bakterilerin oluşumuna karşı daha dirençli hale getirir.

Aynı zamanda sağlıklı bir miktarda izotiyosiyanat içerir. Bu, kendinizi mide ülseri veya kolon kanseri gibi hastalıklardan korumanıza yardımcı olduğu anlamına gelir .

3. Genç kanserle mücadele

Karnabaharda sülforafan ve izotiyosiyanatlar kansere karşı savaşır. Bu onların kemoprofilik özelliklerine ve içerdikleri antijenlere bağlıdır. Bu iki faktör kanser hücrelerinin büyümesini bastırır.
Bu kanserle savaşmayı kolaylaştırır.

Kanser hayatınızın bir parçası değilse, ama bunun için endişeleniyorsanız, bilmeniz gereken başka bir şey. Carifiol, çeşitli kanser türlerini önlemeye yardımcı olabilir:

  • Pulmoner kanser
  • Mesane kanseri
  • Prostat kanseri
  • Yumurtalık kanseri
  • Rahim kanseri

4. Retina dejenerasyonunu önler

Carifol göz sağlığı için çok iyidir. Bu esas olarak C vitamini ve antioksidan içeriğidir.
Maküler dejenerasyon gelişme riskini azaltabilirler.
Ve bazı durumlarda körlüğü önlemeye yardımcı olabilir.

Sulfaraphane retinanızdaki dokuları korur. Oksidatif stresle zarar görebilir. Karnabahar bu nedenle gözlerinizi korumak için çok yardımcı olur. Ve katarakt gibi diğer göz hastalıklarını yavaşlatabilir.

5. UV radyasyonundan kaynaklanan hasar hasarı

Karnabaharda bulunan sülforafan da cildinizi UV ışınlarından kaynaklanan hasarlara karşı koruyabilir. Vücudunuzu aşağıdaki gibi problemlerden korur:
  • iltihap
  • Ultraviyole radyasyonun neden olduğu cilt kanseri
  • Güneş yanığından sonra artmış kan akımı nedeniyle cildin kızarması
  • Hücresel engeller
Güneşe çok fazla maruz kalmamak önemlidir. Bu sebze yemek yeterli değildir. Güneş koruyucu ürünleri koymayı ihmal etmeyin. Ayrıca, saatlerce güneşe maruz kalmayın.

6. Nörodejeneratif bozukluklar

Karnabahar yemenin bir başka nedeni de nörodejeneratif hastalıkların önlenmesine yardımcı olmasıdır.
Sulforaphane, detoksifiye edici enzimleri aktive eder.
Ayrıca beyninizin oksidatif stres veya inflamasyonun neden olduğu sinir lezyonlarını tedavi etmesine yardımcı olur.
Bu, Parkinson hastalığı ve Alzheimer hastalığı gibi hastalıkların sizi etkileme olasılıklarının daha az olduğu anlamına gelir .

7. Hipertansiyon ile mücadele

Antioksidan ve antienflamatuvar özellikleri sayesinde karnabahar yiyerek atardamarlarınıza yardımcı olabilirsiniz .

Omega-3 yağ asidi ve lif, kötü kolesterol düzeyini (LDL) azaltmaya yardımcı olur.

Kalp problemleri ile uğraşıyorsanız bu anahtardır. Kalp sorunlarından kaçınmak istiyorsanız da yardımcı olur.

8. Elektrolitlerinizi dengeler

Karnabahar beslenmesi, elektrolit seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olur.
Bundan dolayı sinir sisteminiz düzgün bir şekilde çalışacaktır. Sonuç olarak, kaslarınız doğal olarak doğru şekilde büzülecektir.

Eğer bir sporcuysanız, büyük miktarda spor içeceği içersiniz. Birçok insan elektrolitlerini dengelemek için içiyor.

Sorun şu ki bu içeceklere ihtiyacınız olmayan şekerler de dahildir. İyi bir alternatif diyetinize karnabahar dahil etmektir.

9. Beyin ve hücrelerin sağlığı

Karnabaharda bulunan fosfor, hücre zarlarını restore etmede büyük bir yardımcıdır. Bu, beyin ve sinir sisteminin düzgün çalışması için gereklidir.
Aynı zamanda, karnabaharda potasyum ve B6 vitamini önemlidir.
Nörotransmitterlerin ve beyin sağlığının bütünlüğünü desteklerler. Beyninizin uyanık ve düzgün çalışması için bu çok önemlidir.

10. karnabahar yiyen diyabet önler

Karnabahar diyabet önleyebilir. Bu, C vitamini ve potasyum içeriğinden kaynaklanır. Bu iki şey kanınızdaki ve metabolizmanızdaki glikozu düzenler.

Potasyum seviyeleri düşük olduğunda, glikoz seviyesi artabilir. Diyabetiniz varsa bu büyük bir tehdit olabilir.

Bu nedenle, yüksek seviyelerde potasyum içeren yeterli yiyecekleri yememek çok önemlidir.